Весы для взвешивания мяса

Чтобы получать колбасу одинакового качества, следует взве­шивать основные ингредиенты, такие как мясо и шпик, — это является главным условием хорошего результата.

Для небольших количеств массы достаточно кухонных весов, на которых взвешивают до 2 кг. Особенно подходят весы, на которых продукты взвешивают в посуде. Так как различные емкости имеют разный вес, то нужно поставить миску на весы, а индикатор установить на 0, но небольшая погрешность вполне допустима.

Далее »